סהרוני שקדים בקלי קלות

סהרוני שקדים מבצק חמאה פריך ותוספת שקדים טחונים אלה העוגיות הכי ממכרות שיש - ראו הוזהרתם. הכי כיף לטבול אותם בכוס קפה או תה
סהרוני שקדים מבצק חמאה פריך ותוספת שקדים טחונים אלה העוגיות הכי ממכרות שיש - ראו הוזהרתם. הכי כיף לטבול אותם בכוס קפה או תה
  • קרין
  • מרכיבים
    6
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 35 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • מרכיבים
    6
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 35 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר

מצרכים

מצרכים


plus minus

עוגיות


 

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה ואבקת סוכר לתערובת קרמית. מוסיפים את השקדים, אבקת האפייה והקמח ומעבדים עד לקבלת בצק. הבצק אמור להיות קטיפתי למגע, נוח לגלגול ולא דביק - אם הוא יבש מדי מוסיפים כף שמן, ואם הוא דביק מוסיפים כף או שתיים קמח.
  3. מגלגלים פיסות מהבצק בגודל עגבניית שרי לכדורים, ומגלגלים כל כדור בידיים לגליל בקוטר 1 ס”מ. משמנים מעט את הידיים לפי הצורך.
  4. מכופפים כל גליל לחצי עיגול ומניחים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  5. אופים כ-10-15 דקות, עד שהעוגיות תופחות ורק מתחילות להזהיב (הן אמורות להישאר בהירות).
  6. מצננים (כשהעוגיות חמות הן מתפרקות), מקשטים באבקת סוכר ומגישים. שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

 

 

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

תגובות (78)

Avatar

    Avatar
    שושי

    הי האם אפשר לעשות צורה אחרת חוץ מסהרון? ואם כן האם זמן האפיה אותו הדבר? אשמח לתשובה

      Avatar
      קרין גורן

      אפשר לעשות כל צורה שרוצים. אם שומרים על כמות הבצק לכל עוגיה (מחלקים את הבצק ל-45 עוגיות), אין צורך לשנות את זמן האפייה.

    Avatar
    אבישג

    מושלמות בדיוק כמו של סבתא שלי ז״לצ!!

    Avatar
    אופיר

    האם אפשר להשתמש בקמח שקדים במקום שקדים טחונים?

      Avatar
      קרין גורן

      היי אופיר! אפשר בהחלט, קמח שקדים הוא פשוט לרוב דק יותר ויש לו פחות טקסטורה משקדים טחונים. בהצלחה!

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות