-
זמן הכנה20 דקות
-
זמן כוללשעה ו-30 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים10
מצרכים
ממתק
-
1 כוס שומשום
-
100 גרם חמאה
-
1/2 כוס דבש
-
1/2 כוס סוכר לבן
-
1 כף קפה נמס
-
1/2 כוס טחינה גולמית
-
5 כוסות פצפוצי אורז
-
100 גרם חלבה
ציפוי
-
200 גרם שוקולד לבן
-
20 גרם חמאה
אופן הכנה
- קולים את השומשום במחבת יבשה תוך כדי ערבוב, עד להזהבה. מוציאים לקערה ומניחים בצד. מפוררים חלבה.
- בסיר גדול מביאים לרתיחה חמאה, דבש, סוכר, קפה וטחינה. מסירים מהאש, מוסיפים פצפוצי אורז, חלבה ואת השומשום הקלוי ומערבבים היטב.
- יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה משומן בתרסיס שמן, דוחסים בעזרת כף או בעזרת תחתית של כוס (הדחיסה חשובה כדי שהעוגיות לא יתפוררו במהלך החיתוך).
- מצפים ומגישים: ממיסים את החמאה עם השוקולד הלבן ויוצקים מעל התערובת שבתבנית.
- מצננים לטמפרטורת החדר, מחלצים מהתבנית וחותכים לעוגיות. שומרים בכלי אטום במקרר, ומגישים קר.
קטגוריות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
סנדוויץ` נשיקות וריבת חלב זה קינוח שעשוי מנשיקות מרנג-קפה קטנטנות, קלות כמו ענן, ללא גלוטן, שמחוברות בשכבה נדיבה של ריבת חלב -
שוקופאי זה גרסא ביתית לקינוח המטוגן המפורסם שהיה נמכר ברשת בורגראנץ'. משתמשים בבלינצ'ס מוכנים ומלית על בסיס מעדן שוקולד ומקבלים קינוח זריז וטעים ברמות -
קבלו מתכון מיוחד במינו של סוכריות חרוסת על מקל בציפוי שוקולד לבן - הגשה משודרגת לחרוסת הקלאסית. ויש גם גרסת פרווה שמתאימה לליל הסדר
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (7)
עכשיו ניסיתי ללחוץ על “pause” ואז על “enter” אבל זה שוב שלח את התגובה… בקיצור, אם יש לכם אפשרות לתקן את זה- זה יהיה נהדר. ועכשיו לענייננו- האם אפשר להמיר את החמאה במתכון לשמן קוקוס ואם כן אז אשמח לדעת באיזו כמות? גם 100 גרם או שצריך פחות? נגיד 80 גרם שמן קוקוס? תודה רבה!
היי מרים, אפשר בהחלט להמיר לשמן קוקוס ולהמיר ב-85 מ”ל
שלום קרין, אנחנו מחפשים כבר הרבה זמן דרך ליצור איתך קשר בנוגע להצעה עיסקית.
שלום. איזה פצפוצי אורז משתמשים להכנת קינוחים ואפייה? כל מתכון שאני עושה שמכיל פצפוצי אורז יוצא לי מרקם יבש ולא טעים
כל סוג של פצפוצי אורז. הקפידי לא לדחוס יותר מדי את הפצפוצים ולוודא את תוקפם. בהצלחה.
אפשר להחליף לנטורינה כדי שיהיה פרווה?
כן, זה אפשרי.