מלבי עם תותים ופיסטוקים ודבש

מלבי עם תותים ופיסטוקים ודבש זה קינוח משפחתי, חגיגי, מרשים וטעים שמכינים בקערה גדולה ומגישים על מגש גביע. מתאים להגשה בכל חג מרכזי
מלבי עם תותים ופיסטוקים ודבש זה קינוח משפחתי, חגיגי, מרשים וטעים שמכינים בקערה גדולה ומגישים על מגש גביע. מתאים להגשה בכל חג מרכזי
  • קרין גורן
  • מרכיבים
    9
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 4 hours ו-30 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • מרכיבים
    9
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 4 hours ו-30 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
מתכונים ליום העצמאות
קרין גורן
X

מצרכים

מצרכים


plus minus

מלבי


אופן הכנה

  1. שמים את רוב החלב בסיר - משאירים בקערית בצד בערך 1 כוס חלב.
  2. מוסיפים לסיר שמנת מתוקה וסוכר ומביאים לסף רתיחה.
  3. במקביל מערבבים לתוך קערית החלב את הקורנפלור ומי הוורדים, עד שמתקבל נוזל חלק ללא גושים.
  4. כשהחלב בסיר מתחיל לרתוח מוסיפים פנימה את תערובת החלב עם הקורנפלור וטורפים בלי הפסקה, עד שהתערובת מסמיכה מאוד (זה קורה בתוך 20 שניות בערך).
  5. מסירים מיד מהאש, יוצקים לקערה ומכסים את פני המלבי בניילון נצמד (למניעת היווצרות קרום). מצננים ומעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות, עד שהמלבי קר מאוד ויציב.
  6. הופכים את הקערה מעל גביע הגשה ודופקים קלות על הקערה - המלבי יגלוש ממנה החוצה בקלות. מקשטים את המלבי עם תותים חתוכים לרבעים, קינמון, דבש מתובל ופיסטוקים קצוצים.

    כל המתכונים המתוקים לראש השנה:

    עוגת גזר ודבש אוורירית במיוחד

    פינוק ב-10 דקות: עוגת טחינה וסילאן משגעת!

    בורקס תפוחים ודבש ברוטב יוגורט ודבש כמו של אושרי וירדן מ-MKR

    עוגת דבש גבוהה וחגיגית

    מלכות ראש השנה - דובשניות של קרין גורן

    לחמניות רימונים מתוקות מקמח מלא

    לפני שבא לקיץ סוף - פוקצ’ה עם ענבים ודבש


מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות

תגובות (25)

Avatar

    Avatar
    אור פז

    האם אמור להיווצר איזה שהוא קרום למעלה או כלל לא? במידה ונוצר, האם להכין חדש או לחכות שיתקרר ולהוריד אותו בעדינות?

      Avatar
      קרין גורן

      היי אור, זה בסדר שנוצר קרום

    Avatar
    גילי כברה

    היי ,אם אני רוצה להגיש בכוסיות קינוח מפלסטיק ,מה ניתן לעשות? אם אמזןג שזה חם הפלסטיק ימס או יתעוות… ניתן למזוג שזה טיפה מצטנן…

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות