מגדל פנקייקים לפסח עם תותים וסירופ מייפל

מגדל פנקייקים לפסח עם תותים וסירופ מייפל זו ארוחת בוקר משפחתית מושלמת לחופשת פסח שכל כך פשוט להכין בבית ולהפתיע את האנשים שאוהבים
מגדל פנקייקים לפסח עם תותים וסירופ מייפל זו ארוחת בוקר משפחתית מושלמת לחופשת פסח שכל כך פשוט להכין בבית ולהפתיע את האנשים שאוהבים
  • קרין
  • מרכיבים
    11
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 30 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • מרכיבים
    11
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 30 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר

תתפלאו עד כמה הפנקייקים האלה יוצאים רכים וטעימים עם קמח מצה. בעיניי זו ארוחת בוקר משפחתית מושלמת לחופשת פסח, שכיף להכין ביחד עם הילדים.

לפנקייק במראה מקצועי וסימטרי משתמשים בטבעת מיוחדת עם ידית ארוכה: משמנים את הטבעת, מניחים על המחבת ומוזגים את הבלילה פנימה. אחרי שהפנקייק מתייצב, מסירים את הטבעת והופכים לצד השני. אם אין לכם טבעת פנקייק מקצועית, השתמשו בחותכני עוגיות גדולים כדי לחתוך את הפנקייקים הרגילים לצורות שונות שישמחו את הילדים.

מצרכים

מצרכים


plus minus

בלילה

טיגון


אופן הכנה

  1. בסיר קטן מרתיחים רק 1 כוס מהחלב (את 1/2 כוס החלב הנותרת שומרים בצד להמשך).
  2. שמים בקערה סוכר, סוכר וניל, מלח וקמח מצה ומוזגים מעל את החלב הרותח. מערבבים ומניחים בצד ל-5 דקות (התערובת תהפוך לבצק).
  3. מערבבים פנימה ביצים ושמן - יהיה קשה לערבב בהתחלה כי התערובת מוצקה, אבל אחרי דקה של ערבוב במטרפה התערובת תהפוך לאחידה ללא גושים.
  4. מוסיפים חלב קר (חצי הכוס ששמרנו בצד) ואבקת אפייה וטורפים לבלילה אחידה.
  5. מחממים מחבת על אש בינונית, משמנים במעט חמאה ומוזגים 2-3 כפות מהבלילה לכל פנקייק, בעזרת מצקת. מטגנים דקה עד להזהבה, הופכים ומטגנים צד שני להזהבה. מניחים את הפנקייקים המוכנים בצלחת ומכסים במגבת נקייה (כדי שלא יתקררו עד שכל הפנקייקים יהיו מוכנים).
  6. מניחים את הפנקייקים החמים אחד על השני למגדל גבוה ומגישים עם חצאי תותים והמון סירופ מייפל.

    לעוד מתכונים טעימים ויצירתיים לפסח לחצו כאן

    עוגת מוס שוקולד וקוקוס לפסח

    נמסיס - עוגת השוקולד המושלמת לשנה מושלמת!

    מתכון לשיפור מצב הרוח: טראפלס נוטלה שמכינים בקלי קלות

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות

תגובות (19)

Avatar

    Avatar
    Efrat

    שאלה : האם אפשר להחליף את השמן קנולה בשמן אגוזים..? (אוהבת מאוד את המתכונים שלך תודה )

הצג עוד

קטגוריות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody