מאפינס פירות יער ופירורים

קרין גורן אופה מאפינס פירות יער, עוגות אישיות מתוקות עם מלית פירות יער ופירורי בצק פריך. מאפה מתוק מושלם ליד הקפה או לילדים
  • זמן הכנה
    25 דקות
  • זמן כולל
    50 דקות
  • רמת קושי
    בינונית
  • מרכיבים
    14

מצרכים

בלילה

קישוט

פירורי בצק

אופן הכנה

  1. מחממים את התנור ל-170 מעלות במצב טורבו. משמנים קלות את תבנית השקעים.
  2. מכינים את הבלילה: במיקסר עם וו בלון מקציפים את הביצים והסוכר במשך 2 דקות במהירות גבוהה לתערובת בהירה ותפוחה.
  3. מוסיפים את השמן בהדרגה, תוך כדי הקצפה.
  4. מוסיפים את החלב בהדרגה, תוך כדי הקצפה.
  5. מוסיפים את תמצית הווניל, המלח, הקמח ואבקת האפייה ומקציפים לאט רק עד שהם מתאחדים בתערובת.
  6. מוסיפים את השמנת החמוצה ומקציפים לאט לאיחוד.
  7. מוסיפים את פירות היער הקפואים ומערבבים מעט לאיחוד.
  8. ממלאים את התבנית בבלילה עד ל-3/4 גובה. מקשטים כל מאפין מלמעלה במעט פירות יער נוספים.
  9. מכינים את פירורי הבצק: מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר והחמאה. משפשפים וממוללים בידיים עד שנוצרים פירורים. מפזרים מעל המאפינס.
  10. אופים כ-25 דקות, עד שהמאפינס קפיציים למגע, וקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.

הערות

  • אפשר לרפד את שקעי התבנית במנז'טים

קטגוריות

תראו מה יצא לי (0)

הצג עוד

תגובות (12)

    Avatar
    זיוית

    היי אשמח לגירסת פרווה. תודה רבה

    Avatar
    איבט בן שיטרית

    אפשר להכין בתבנית אחת בלי תבנית שקעים?

      Avatar
      Foody Foody

      כן, אפשר בתבנית 24, וזמן האפיה יתארך לכ-35-45 דקות

      Avatar
      ורד

      אפשר יוגרוט במקום שמנת חמוצה . כרגע אין לי ורוצה להכין

      Avatar
      Foody Foody

      כן

    Avatar
    שושי בלטנר

    האם אפשר לאפות בתבנית אינגליש קייק

      Foody team
      Foody team

      כן, אין בעיה

    Avatar
    Larisa Dadush

    האם אפשר במקום שמנת חמוצה שמנת מתוקה?

      Foody team
      Foody team

      היי, אפשר יוגורט במקום שמנת חמוצה

    Avatar
    Larisa Dadush

    האם אפשר להחליף את השמנת חמוצה במתוקה? והאם אפשרי להכין כעוגה בתבנית עם חור באמצע

      Foody team
      Foody team

      אפשר להחליף יוגורט במקום שמנת חמוצה
      וכן בנוגע לתבנית 🙂

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody