מאפינס פירות יער ופירורים

קרין גורן אופה מאפינס פירות יער, עוגות אישיות מתוקות עם מלית פירות יער ופירורי בצק פריך. מאפה מתוק מושלם ליד הקפה או לילדים
קרין גורן אופה מאפינס פירות יער, עוגות אישיות מתוקות עם מלית פירות יער ופירורי בצק פריך. מאפה מתוק מושלם ליד הקפה או לילדים
  • קרין
  • מרכיבים
    14
  • הכנה 25 דק׳
    כולל 50 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • מרכיבים
    14
  • הכנה 25 דק׳
    כולל 50 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר

מצרכים

מצרכים


plus minus

בלילה

קישוט

פירורי בצק


אופן הכנה

  1. מחממים את התנור ל-170 מעלות במצב טורבו. משמנים קלות את תבנית השקעים.
  2. מכינים את הבלילה: במיקסר עם וו בלון מקציפים את הביצים והסוכר במשך 2 דקות במהירות גבוהה לתערובת בהירה ותפוחה.
  3. מוסיפים את השמן בהדרגה, תוך כדי הקצפה.
  4. מוסיפים את החלב בהדרגה, תוך כדי הקצפה.
  5. מוסיפים את תמצית הווניל, המלח, הקמח ואבקת האפייה ומקציפים לאט רק עד שהם מתאחדים בתערובת.
  6. מוסיפים את השמנת החמוצה ומקציפים לאט לאיחוד.
  7. מוסיפים את פירות היער הקפואים ומערבבים מעט לאיחוד.
  8. ממלאים את התבנית בבלילה עד ל-3/4 גובה. מקשטים כל מאפין מלמעלה במעט פירות יער נוספים.
  9. מכינים את פירורי הבצק: מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר והחמאה. משפשפים וממוללים בידיים עד שנוצרים פירורים. מפזרים מעל המאפינס.
  10. אופים כ-25 דקות, עד שהמאפינס קפיציים למגע, וקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.

הערות

  • אפשר לרפד את שקעי התבנית במנז'טים
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

תגובות (31)

Avatar

    Avatar
    נעמי קומר

    מה אפשר במקום שמנת חמוצה?

      Foody team
      Foody team

      יוגורט לבן

    Avatar
    רינה מנזור

    איפה אשפר לקנות פירות קפואים?

      Foody team
      Foody team

      בכל סופרמרקט

הצג עוד

קטגוריות