-
זמן הכנה15 דקות
-
זמן כולל40 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים8
מצרכים
-
100 גרם חמאה רכה
-
1 גביע גבינה לבנה 3%
-
1 גביע קוטג’
-
3 ביצים L
-
3 1/2כוסות או 500 גרם קמח תופח
-
1 כפית מלח דק
-
1 1/2 כוסות גבינת קשקבל
אופן הכנה
- במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה רכה עם גבינה וקוטג’.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת.
- מוסיפים קמח ומלח ואת הגבינה הקשה המגוררת ומעבדים לבצק רך ודביק.
- ממלאים תבנית מאפינס סיליקון משומנת בתרסיס שמן בתערובת עד שני שליש גובה. אם לא אופים מיד- משמנים בתרסיס שמן, מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר עד לאפייה (יום-יומיים).
- מחממים תנור ל-180 מעלות, מפזרים שומשום אם רוצים ואופים כ-25 דקות עד להזהבה.
- מגישים מיד.
קטגוריות
-
לחמניות שמש / פרח אלה לחמניות שמרים אווריריות ונימוחות, יפות ופשוטות להכנה, שמייצרים בעזרת כלי פשוט שבכלל מיועד למשהו אחר – פולחן תפוחים -
כשאין זמן להתעסק עם בצק שמרים, מכינים לחמניות בירה אווריריות מקמח תופח של קרין גורן -
לחמניות חלב במילוי גבינה וביכורי ענבים אלה לחמניות שמרים רכות ונימוחות, פשוטות להכנה וסופר טעימות, עם גבינת ריקוטה וענבים עסיסיים
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (7)
ניתן להקפיא?
בוודאי 🙂
ניתן להקפיא את הלחמניות אחרי שהן כבר אפויות? אם כן, כמה זמן כדי שישארו טריות?
בוודאי, אפשר להקפיא עד חודשיים
האם אפשר ליצוק את הבלילה לתבנית אינגליש קייק ולעשות מין לחם במקום לחמניות?
כן 🙂
ייתכן וזמן האפייה יתארך מעט
איזה גביע גבינה מדובר- 250 או 500 גרם?