לחם ללא לישה

לחם ללא לישה

קבלו המלצה חמה על לחם ללא לישה - המתכון של ג'ים לאהי, שהפך ללהיט ושיגע את כל האופים שמתעצלים או לא אוהבים ללוש. ממש מהפכה במטבח!

קבלו המלצה חמה על לחם ללא לישה - המתכון של ג'ים לאהי, שהפך ללהיט ושיגע את כל האופים שמתעצלים או לא אוהבים ללוש. ממש מהפכה במטבח!

קרין

מרכיבים

4
הכנה 15 דק׳

כולל 12 שעות
קלוריות

רמת קושי:

בסיסי
כשר

מרכיבים

4
הכנה 15 דק׳

כולל 12 שעות
קלוריות
רמת קושי:

בסיסי
כשר

מרכיבים 4	זמן הכנה 15 דק׳	זמן כולל 12 שעות	קלוריות	כמות מנות 3

מצרכים

מצרכים

כיכרות בתבניות איגליש קייק

1 ק"ג קמח לבן
1
קובייה או 50 גרם שמרים טריים
2 כפות מלח דק
4 כוסות מים

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

בקערה הכי גדולה שיש בבית, מערבבים את כל החומרים לפי הסדר לתערובת אחידה.
מניחים לשעתיים של תפיחה בטמפרטורת החדר.
מעבירים ללילה במקרר (אם מעדיפים לחם חמצמץ- משאירים בטמפ’ החדר).
למחרת מחממים תנור ל-220 מעלות.
מערבבים מעט את הבצק ומחלקים בין 3 תבניות אינגליש קייק משומנות (אפשר לשטח ישירות בתבנית, או לגלגל לכיכר על משטח מקומח מאוד. אפשר גם לחרוץ חריץ לאורך בסכין, ליופי).
אופים כ-30 דקות להשחמה.

אופן הכנה

בקערה הכי גדולה שיש בבית, מערבבים את כל החומרים לפי הסדר לתערובת אחידה.
מניחים לשעתיים של תפיחה בטמפרטורת החדר.
מעבירים ללילה במקרר (אם מעדיפים לחם חמצמץ- משאירים בטמפ’ החדר).
למחרת מחממים תנור ל-220 מעלות.
מערבבים מעט את הבצק ומחלקים בין 3 תבניות אינגליש קייק משומנות (אפשר לשטח ישירות בתבנית, או לגלגל לכיכר על משטח מקומח מאוד. אפשר גם לחרוץ חריץ לאורך בסכין, ליופי).
אופים כ-30 דקות להשחמה.

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי

תגובות (14)

לבטל

חן 2 חודשים

יש צורך באפיה עם קוביות קרח?

הוסף תגובה

קרין גורן 2 חודשים

לא

יעל 2 שנים

אפשר להמיר בקמח מלא?

הוסף תגובה

Foody team 2 שנים

במקרה זה רצוי שלא. אם מחליפים לקמח מלא יש צורך בלישה אכורה יותר כי בקמח מלא יש פחות גלוטן והוא מצריך לישה ארוכה.

אורן 2 שנים

הי, אין דאגה מתפיחת יתר?

הוסף תגובה

Foody team 2 שנים

יש להקפיד לעצור את התפיחה אחרי שהבצק הכפיל את נפחו.

הצג עוד

קטגוריות

טכניקות

אפייה