העוגה המושלמת ליד הקפה

מה היא העוגה המושלמת ליד הקפה? יש לא מעט אופציות, כולל המתכון הזה של עוגה בחושה ביתית, טעימה ופשוטה להכנה, עם פירורים פריכים וזהובים
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    שעה
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    7

מצרכים

אופן הכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים קלות את התבניות בתרסיס השמן.
  2. במעבד מזון מעבדים את החמאה, הסוכר, סוכר הווניל והקמח התופח רק עד לקבלת תערובת פירורית. מוציאים 1 כוס מהפירורים ושומרים בצד.
  3. לפירורים שנשארו במעבד המזון מוסיפים את הביצים והשמנת החמוצה ומעבדים עוד 15-20 שניות, רק עד לקבלת בלילה אחידה ללא גושים.
  4. משטחים את הבלילה בתבניות ומפזרים מעל את הפירורים. הבלילה תמלא רק 1/2 מגובה התבנית וזה בסדר, העוגה תופחת מאוד בתנור.
  5. אופים כ-45-40 דקות, או עד להזהבה.

הערות

  • אפשר להשתמש בתבנית אינגליש קייק סיליקון, או 2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

הצג עוד

תגובות (11)

    Avatar
    מעיין

    אפשר להוסיף לעוגה תפוחים/ גזר? באיזו כמות?

      Avatar
      Foody Foody

      לא מומלץ להוסיף בעוגה הזו, תתקבל עוגה דחוסה מדי.

    Avatar
    אמיר

    ערב טוב , הכנתי את המושלמת פעם עם אותם מצרכים אבל במתכון שהיה זה 2.5 גביעים של שמנת , והקצפת החמאה והסוכר במיקסר עם וו גיטרה , כאן אני הבנתי שלמען הפירורים זה במעבד מזון , אבל תואילי בבקשה להסביר מה קרה לעוד 1.5 גביעי שמנת חמוצה ?! למה אין את כמות השמנת שהיתה ? ומה בכלל ההבדל בין המושלמת אחת ו 2 ?! מבולבל לגמרי ואודה לך להסבר !

      Avatar
      Foody Foody

      זו פשוט עוגה אחרת, וגם היא מושלמת 🙂

      Avatar
      אמיר

      אני התכוונתי למושלמת ליד הקפה שמופיעה בספר הראשון של קרין , סודות מתוקים .. בכל מקרה אחלה זה הרי אותו מתכון אותם מצרכים רק בספר זה עם 2 וחצי שמנת חמוצה

    Avatar
    סיגי

    האם יש תחליף פרוה לשמנת חמוצה?

      Avatar
      אוסנת

      קמח תופח מבטל את האבקת? אפיה נכון

      Avatar
      אילנית מנצור

      איפה ניתן למצוא את המתכון של העוגה המושלמת מספר 1?

      Foody team
      Foody team

      זו העוגה המושלמת ליד הקפה 1 🙂

    Avatar
    לירון

    כמה גרוע יהיה להשתמש ב50 גרם חמאה מלוחה ו150 חמאה רגילה? אולי סה יתן לו טוויסט?

    Avatar
    ורד גומבינסקי

    הכנתי ויצא מושלם!!!

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody