העוגה המושלמת ליד הקפה

מה היא העוגה המושלמת ליד הקפה? יש לא מעט אופציות, כולל המתכון הזה של עוגה בחושה ביתית, טעימה ופשוטה להכנה, עם פירורים פריכים וזהובים
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    שעה
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    7

מצרכים

אופן הכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים קלות את התבניות בתרסיס השמן.
  2. במעבד מזון מעבדים את החמאה, הסוכר, סוכר הווניל והקמח התופח רק עד לקבלת תערובת פירורית. מוציאים 1 כוס מהפירורים ושומרים בצד.
  3. לפירורים שנשארו במעבד המזון מוסיפים את הביצים והשמנת החמוצה ומעבדים עוד 15-20 שניות, רק עד לקבלת בלילה אחידה ללא גושים.
  4. משטחים את הבלילה בתבניות ומפזרים מעל את הפירורים. הבלילה תמלא רק 1/2 מגובה התבנית וזה בסדר, העוגה תופחת מאוד בתנור.
  5. אופים כ-45-40 דקות, או עד להזהבה.

הערות

  • אפשר להשתמש בתבנית אינגליש קייק סיליקון, או 2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (6)

    Avatar
    מעיין

    אפשר להוסיף לעוגה תפוחים/ גזר? באיזו כמות?

      Avatar
      Foody Foody

      לא מומלץ להוסיף בעוגה הזו, תתקבל עוגה דחוסה מדי.

    Avatar
    אמיר

    ערב טוב , הכנתי את המושלמת פעם עם אותם מצרכים אבל במתכון שהיה זה 2.5 גביעים של שמנת , והקצפת החמאה והסוכר במיקסר עם וו גיטרה , כאן אני הבנתי שלמען הפירורים זה במעבד מזון , אבל תואילי בבקשה להסביר מה קרה לעוד 1.5 גביעי שמנת חמוצה ?! למה אין את כמות השמנת שהיתה ? ומה בכלל ההבדל בין המושלמת אחת ו 2 ?! מבולבל לגמרי ואודה לך להסבר !

      Avatar
      Foody Foody

      זו פשוט עוגה אחרת, וגם היא מושלמת 🙂

      Avatar
      אמיר

      אני התכוונתי למושלמת ליד הקפה שמופיעה בספר הראשון של קרין , סודות מתוקים .. בכל מקרה אחלה זה הרי אותו מתכון אותם מצרכים רק בספר זה עם 2 וחצי שמנת חמוצה

    Avatar
    סיגי

    האם יש תחליף פרוה לשמנת חמוצה?

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody