אופן הכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומשמנים קלות בעזרת תרסיס השמן.
2. במיקסר מקציפים את הביצים והסוכר במשך 2 דקות במהירות מקסימלית עד לקבלת תערובת אוורירית וצהבהבה.
3. במיקרוגל ממיסים את השוקולד תפוז והחמאה. טורפים לאיחוד.
4. מוסיפים את תערובת השוקולד למיקסר ומקציפים לאיחוד. מוסיפים את הקמח ומקציפים לאיחוד.
5. משטחים את הבלילה בתבנית 25-20 דקות, רק עד שנוצרים סדקים בהיקף.
6. מצננים לגמרי לפני שפורסים. שומרים במקרר או בטמפרטורת החדר.