-
זמן הכנה15 דקות
-
זמן כולל50 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים9
בסבוסה אוורירית כזאת עוד לא טעמתם. היא רכה ואוורירית ונמסה בפה כמו ענן. ושלא כמו מתכון הבסבוסה שפרסמתי בספר, היא גם מראש פרווה. אני כל כך אוהבת אותה שכופפתי למענה טיפה את החוקים, וכללתי אותה בפרויקט הזה אפילו שהיא מכילה טיפה יותר מ-5 רכיבים…
מצרכים
עוגה
-
6 ביצים L
-
1
כוס או 200 גרם סוכר לבן
-
1
כוס או 240 מ"ל שמן קנולה
-
1
כוס או 240 מ"ל מים
-
2
כוסות או 320 גרם סולת
-
1
כוס או 140 גרם קמח תופח
סירופ
-
300
גרם או 1 1/2 כוסות סוכר לבן
-
2
כוסות או 480 מ"ל מים
-
2 כפות מיץ לימון
אופן הכנה
- במיקסר מקציפים ביצים וכוס סוכר במהירות גבוהה 10 דקות.
- מוסיפים שמן וכוס מים תוך כדי הקצפה. עוצרים את המיקסר, מוסיפים סולת וקמח תופח ומקציפים לאט לאיחוד.
- משטחים בתבנית משומנת בתרסיס שמן ואופים ב-180 מעלות 35 דקות, להשחמה.
- בינתיים מבשלים בסיר על אש בינונית ½1 כוסות סוכר ו-2 כוסות מים 10 דקות, לסירופ סמיך. אפשר לתבל בלימון/מי זהר. מצננים.
- מוזגים מעל העוגה החמה את כל הסירופ שהתקרר (זה בסדר גם אם הוא עדיין חם). מצננים שעה בטמפרטורת החדר, פורסים ומגישים.
קטגוריות
תראו מה יצא לי (0)
מתכונים נוספים
-
אוהבים פרג? קבלו מתכון של עוגת פרג עננים - עוגה נוסטלגית של סבתות: אוורירית, רכה, נימוחה, טעימה ומאוד פשוטה להכנה, עם המון פרג -
עוגה ג'ינג'ית עם נמשים זה שידוך בין עוגת קן נמלים הברזילאית לעוגת גזר, והתוצאה יוצאת טעימה, כתומה, עסיסית ורכה, מנוקדת בנמשים של שוקולד -
עוגת שחמט זו עוגה בעיצוב נוסטלגי בשני צבעים שמכינים משתי עוגות המשולבות יחד, וכשהיא עשויה נכון, התוצאה סימטרית, יפהפייה ותמיד נורא מרשימה
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (0)