עוגת שוקולד חמה עם הפתעה לבנה
עוגת שוקולד חמה עם הפתעה לבנה זו עוגה אישית רכה ונימוחה, פשוטה להכנה, עם כפית ממרח שוקולד לבן במרכז שמתגלה כבר בביס הראשון
עוגת שוקולד חמה עם הפתעה לבנה זו עוגה אישית רכה ונימוחה, פשוטה להכנה, עם כפית ממרח שוקולד לבן במרכז שמתגלה כבר בביס הראשון
- קרין גורן
-
מרכיבים8 -
הכנה 15 דק׳כולל 35 דק׳ -
קלוריות
-
מרכיבים8 -
הכנה 15 דק׳כולל 35 דק׳ -
קלוריות -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
בעוגות השוקולד החמות מתחבאת הפעם הפתעה לבנה- כפית של ממרח שוקולד לבן. אפשר כמובן להשתמש גם בממרח שוקולד רגיל וחום, אבל אז לא תהיה כזו הפתעה…
מרכיבים 8 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 35 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 8 |
|---|
מצרכים
מצרכים
עוגות
הפתעת שוקולד לבן
-
8 כפיות ממרח שוקולד לבן
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- ממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל. מוסיפים סוכר וטורפים היטב. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מוסיפים חלמונים, וטורפים עד שהם נבלעים בתערובת. מנפים יחד קמח ומלח ומוסיפים לתערובת. מערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- יוצקים את התערובת לתבניות חד פעמיות משומנות עד מחצית הגובה.
- מניחים כפית ממרח לבן באמצע ומכסים בתערובת העוגה כמעט עד למעלה.
- אופים 20-15 דקות, עד שהשוליים יציבים והמרכז עדיין רך למגע.
- מוציאים מהתנור ומצננים דקה-שתיים. משחררים מהתבניות ומגישים מיד. מומלץ עם גלידה.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- ממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל. מוסיפים סוכר וטורפים היטב. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מוסיפים חלמונים, וטורפים עד שהם נבלעים בתערובת. מנפים יחד קמח ומלח ומוסיפים לתערובת. מערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- יוצקים את התערובת לתבניות חד פעמיות משומנות עד מחצית הגובה.
- מניחים כפית ממרח לבן באמצע ומכסים בתערובת העוגה כמעט עד למעלה.
- אופים 20-15 דקות, עד שהשוליים יציבים והמרכז עדיין רך למגע.
- מוציאים מהתנור ומצננים דקה-שתיים. משחררים מהתבניות ומגישים מיד. מומלץ עם גלידה.
הערות
- אפשר להחליף את ממרח השוקולד הלבן בנוטלה.
הערות
- אפשר להחליף את ממרח השוקולד הלבן בנוטלה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מחפשים עוגת שוקולד פרווה שווה במיוחד? קבלו עוגת שוקולד עסיסית בטירוף וזולה - מכינים אותה בקלי קלות ממרכיבים זמינים ללא מוצרי חלב והיא מושלמת לאירוח -
קרין גורן מכינה עוגת שוקולד קוקוס טעימה המורכבת מעוגת שוקולד עסיסית בתחתית, שכבת מלית קוקוס וציפוי גנאש שוקולד מריר -
רולדת שוקולד יפהפייה ורזה זה טורט שוקולדי נטול קמח, אוורירי ונוח למילוי עם מלית וניל מהירה, במרקם נפלא למריחה וטעם מעולה. וגם דלת שומן וקלוריות
תגובות (2)
האם ניתן במקום ממרח, להמיס שוקולד לבן עם שמנת ולשים כפית של הנוזל השוקולדי במקום הממרח?
רק אם הגנאש יהיה יציב