מאפינס דבש שילדים אוהבים
- קרין גורן
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 35 דק׳ -
קלוריות
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 35 דק׳ -
קלוריות -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
את המתכון הנהדר הזה קיבלתי מהגננת דייזי אטיאס ממצפה רמון. היא מכינה את המאפינס האלה בגן פעם בשבוע, והילדים פשוט משוגעים עליהם (כולל תבלין הציפורן, שלא כדאי לוותר עליו). שימו לב לא למלא את עטרות הנייר עד הסוף – המאפינס תופחים מאוד במהלך האפייה.
כדי להפוך את המאפינס האלה למאפינס תפוח בדבש חגיגיים לכבוד ראש השנה- קולפים 3 תפוחים ירוקים חמוצים (מסוג גרני סמית) וחותכים לקוביות. מקפיצים במחבת עם 30 גרם חמאה, 3 כפות סוכר ו- 1/2 כפית קינמון במשך 5 דקות. מסירים מהאש, מסננים מנוזלים ומצננים. מוסיפים את קוביות התפוחים לבלילת המאפינס ומערבבים היטב. מרכיבים ואופים כרגיל.
את מאפינס הדבש (או מאפינס הדבש והתפוחים) ניתן לאפות גם כעוגה רגילה. כמות הבלילה תמלא 3 תבניות אינגליש קייק או תבנית קוגלהוף אחת. זמן האפייה יתארך לכ- 40-45 דקות במקרה של עוגות אינגליש קייק, או כשעה ורבע במקרה של עוגת קוגלהוף.
מרכיבים 10 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 35 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 24 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
1כוס או 200 גרם סוכר לבן
-
1כוס או 320 גרם דבש
-
1כוס או 240 מ"ל שמן קנולה
-
1כוס או 240 מ"ל תה חזק
-
6 ביצים L
-
3כוסות או 420 גרם קמח לבן
-
1 כף אבקת אפייה
-
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1 כף גדושה קינמון טחון
-
1 קורט ציפורן טחון
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- בקערה טורפים יחד סוכר, דבש, שמן, תה וביצים לתערובת אחידה.
- מוסיפים קמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה, קינמון וציפורן ומערבבים לתערובת חלקה ואחידה, ללא גושים.
- יוצקים לתבנית מאפינס מרופדת בעטרות נייר (מנז’טים) ואופים 15-20 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש לגמרי (עם פירורים לחים).
כל המתכונים המתוקים לראש השנה:
עוגת גזר ודבש אוורירית במיוחד
פינוק ב-10 דקות: עוגת טחינה וסילאן משגעת!
בורקס תפוחים ודבש ברוטב יוגורט ודבש כמו של אושרי וירדן מ-MKR
עוגת דבש גבוהה וחגיגית
מלכות ראש השנה - דובשניות של קרין גורן
לחמניות רימונים מתוקות מקמח מלא
לפני שבא לקיץ סוף - פוקצ’ה עם ענבים ודבש
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- בקערה טורפים יחד סוכר, דבש, שמן, תה וביצים לתערובת אחידה.
- מוסיפים קמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה, קינמון וציפורן ומערבבים לתערובת חלקה ואחידה, ללא גושים.
- יוצקים לתבנית מאפינס מרופדת בעטרות נייר (מנז’טים) ואופים 15-20 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש לגמרי (עם פירורים לחים).
כל המתכונים המתוקים לראש השנה:
עוגת גזר ודבש אוורירית במיוחד
פינוק ב-10 דקות: עוגת טחינה וסילאן משגעת!
בורקס תפוחים ודבש ברוטב יוגורט ודבש כמו של אושרי וירדן מ-MKR
עוגת דבש גבוהה וחגיגית
מלכות ראש השנה - דובשניות של קרין גורן
לחמניות רימונים מתוקות מקמח מלא
לפני שבא לקיץ סוף - פוקצ’ה עם ענבים ודבש
הערות
- המתכון מספיק ל-3 עוגות בתבניות אינגליש קייק, או עוגה אחת בתבנית קוגלהוף.
הערות
- המתכון מספיק ל-3 עוגות בתבניות אינגליש קייק, או עוגה אחת בתבנית קוגלהוף.
קטגוריות
-
קאפקייקס שוקולד עם הפתעת קרמל בפנים ותלולית גדולה של קרם שוקולד וגבינה. מתכון מושלם של קרין גורן -
מאפינס בננה ופירורים ללא תוספת סוכר אלה מאפים אישיים מתוקים, רכים ונימוחים, עם מעט רגשות אשם, שמכינים בקלי קלות בלי מיקסר או מעבד מזון -
מוזמנים לאירוע ורוצים להביא מתנה? במקום להביא למסיבה עוגה או עוגיות אפשר להביא זר קאפקייקס בטעם וניל עם ציפוי מרנג חגיגי
תגובות (30)
קארין
קרין גורן
קארין
קרין גורן
מור
קרין גורן
הצג עודאם רוצים להכין בתבנית 24 מהי כמות החומרים?
להכפיל פי 2
שלום תודה רבה על מתכון נהדר שהכנתי כבר מספר פעמים!!
תודה רבה קארין
היי, מתכון נפלא ❤️ במידה ואני רוצה להמיר לתבנית אינגליש קייק איך להתייחס לזה?
3 תבניות אינגליש קייק, לאפות מעט יותר זמן ולבדוק שמוכן