לדף הבית
 
 

שדרוג טרי-טרי, וטעים-טעים, לעוגת הזברה הותיקה שלי. זו בעצם עוגת ביסקוויטים קלאסית, עם שני הבדלים: את הביסקוויטים אני מסדרת בכמה טורים בתוך הקרם (כך יתקבלו אחרי החיתוך "פסי זברה" מאונכים בכל פרוסה), ולציפוי אני משתמשת בממרח קרמל זהוב.  

כמות: תבנית אינגליש קייק חד פעמית
חומרים
2 מיכלים שמנת מתוקה (500 מ"ל)
2 כוסות חלב (1 כוס לקרם + 1 כוס לטבילת העוגיות)
1 חב' אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
1 חב' ביסקוויטים בטעם שוקו
1 כוס ממרח לוטוס (2 כפות למלית והשאר לציפוי)
אופן ההכנה
1.במיקסר מקציפים שמנת מתוקה, 1 כוס חלב (שימו לב: שומרים כוס חלב לטבילת העוגיות), אינסטנט פודינג ו-2 כפות ממרח לוטוס לקרם רך. משטחים את רוב הקצפת בתבנית אינגליש קייק חד פעמית משומנת בתרסיס שמן.
2.טובלים כל עוגייה טבילה קצרה בחלב ומעמידים בתוך הקרם בטורים לאורך התבנית.
3.מורחים מעל את שארית הקרם, לכיסוי. עוטפים ומקפיאים להתקשות (4 שעות לפחות).
4.הופכים את העוגה הקפואה על מגש ומסירים את התבנית.
5.מחממים במיקרוגל ממרח לוטוס עד שהוא ממש נוזלי (בערך חצי דקה). מוזגים על העוגה לציפוי (הממרח יתקשה בצ'יק על העוגה הקפואה). מפשירים במקרר (כשעה) ומגישים קר.