פאי שוקוקוקוס בכלום עבודה
פאי שוקוקוקוס בכלום עבודה זה פאי מתוק וטעים על בסיס קלתית קוקוס נטולת גלוטן ומלית שוקולד עשירה. קינוח כשר לפסח שמתאים לאירוח בחג
פאי שוקוקוקוס בכלום עבודה זה פאי מתוק וטעים על בסיס קלתית קוקוס נטולת גלוטן ומלית שוקולד עשירה. קינוח כשר לפסח שמתאים לאירוח בחג
- קרין גורן
-
מרכיבים6 -
הכנה 15 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות
-
מרכיבים6 -
הכנה 15 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
עוגה מהירה במיוחד (לפסח, ולא רק) שמכינים מ-5 מרכיבים, בלי מיקסר ובלי מעבד מזון.
כדי להכין את הפאי בגרסת פרווה – מחליפים את השמנת המתוקה בכמות זהה של חלב קוקוס, ומשתמשים בממרח שוקולד פרווה.
ולגרסה מופחתת סוכר – מחליפים 1/2 כוס מהסוכר ב-1/2 כוס אבקת סוכרלוז לאפייה, ומשתמשים בממרח שוקולד ללא תוספת סוכר.
מרכיבים 6 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 1 |
|---|
מצרכים
מצרכים
תבנית טארט 24 ס"מ
בסיס קוקוס
-
3 חלבונים L
-
3/4 כוס סוכר לבן
-
3 כוסות שבבי קוקוס
מלית שוקולד
-
1 כוס שמנת מתוקה 38%
-
1 כוס נוטלה
-
3 חלמונים L
אופן הכנה
- מכינים את בסיס הקוקוס: בקערה מערבבים (לא מקציפים) חלבונים עם סוכר. מוסיפים קוקוס ומערבבים היטב. משמנים את התבנית ומהדקים את התערובת בידיים לתחתית ולדפנות.
- מכינים את המלית: מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מרככים במיקרוגל את ממרח השוקולד (אם מחממים במיכל הזכוכית המקורי, נפטרים קודם משאריות נייר המתכת. מחממים כל פעם רק עד 10 שניות ברצף, כדי שהממרח לא ישרף).
- מוסיפים לממרח השוקולד שמנת מתוקה וחלמונים וטורפים לאיחוד.
- מוזגים את המלית מעל בסיס הקוקוס ואופים 25-20 דקות, להתייצבות (המלית תהיה מעט רוטטת וזה בסדר).
- מצננים ושומרים במקרר. פורסים בסכין טבולה במים רותחים ומגישים.
אופן הכנה
- מכינים את בסיס הקוקוס: בקערה מערבבים (לא מקציפים) חלבונים עם סוכר. מוסיפים קוקוס ומערבבים היטב. משמנים את התבנית ומהדקים את התערובת בידיים לתחתית ולדפנות.
- מכינים את המלית: מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מרככים במיקרוגל את ממרח השוקולד (אם מחממים במיכל הזכוכית המקורי, נפטרים קודם משאריות נייר המתכת. מחממים כל פעם רק עד 10 שניות ברצף, כדי שהממרח לא ישרף).
- מוסיפים לממרח השוקולד שמנת מתוקה וחלמונים וטורפים לאיחוד.
- מוזגים את המלית מעל בסיס הקוקוס ואופים 25-20 דקות, להתייצבות (המלית תהיה מעט רוטטת וזה בסדר).
- מצננים ושומרים במקרר. פורסים בסכין טבולה במים רותחים ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
קטגוריות
-
הפאי הכי ממכר שתטעמו והוא אפילו חוקי: נועה רוזין וקרין גורן מכינות קראק פאי. פאי עשוי מבסיס פריך של שיבולת שועל ומלית מתוקה, רכה וממכרת. אף מילה על הקלוריות -
פאי פילו עם קרם שוקולד לבן ואגסים זה קינוח אישי פשוט להכנה עם קלתית שחומה ופריכה מבצק פילו מוכן, מלית מתוקה במרקם קטיפתי, ופרוסות אגסים -
פאי וניל אישי עם מישמשים זה עוגות וניל טעימות, מיוחדות וממש לא מסובכות להכנה, עם חצאי משמש או אפרסק שנראים כמו ביצת עין חמודה
תגובות (40)
סתיו כהן
קרין גורן
הצג עודאפשר לעשות במקום ממרח שוקולד עם שוקולד מריר?
היי סתיו, לא, הוא עלול להישרף באפייה. אפשר להשתמש בממרח אחר