לדף הבית
 
כתבותכתבות מצוות האתר
מתכונים ללא ביצים
רוצים להכין משהו מתוק, אבל אין ביצים במקרר? רגישים לביצים ומחפשים מתכונים מוצלחים? ריכזנו עבורכם כמה אפשרויות טעימות שלא מכילות ביצים.


אפויות ומתוקות- עוגות ועוגיות ללא ביצים
עוגת יומולדת ללא ביצים
כן, כן. עוגת שוקולד לימי הולדת, כמו שעוגה כזו אמורה להיות- בחושה, שוקולדית, טעימה ורכה- רק ללא ביצים. מוקדשת באהבה לכל הילדים הרגישים לביצים שחוגגים יומולדת.   
למתכון

עוגת שוקולד עם רוטב קסמים
עוגת שוקולד חמה, קלה להכנה, עם רוטב שוקולדי מפתיע. אוכלים מתוך כלי אישי, או חולקים עם אנשים שאוהבים מנה משפחתית גדולה.
למתכון

עוגיות מכונה מרוקאיות
יש לא מעט גרסאות לעוגיות הקלאסיות הללו, שמעוצבות בעזרת מטחנת בשר. לדעתנו, הגרסה הזו, שלא מכילה ביצים, היא המוצלחת ביותר.   
למתכון
עוגיות חלונות צבעוניים
עוגיות חמאה לימוניות. ה"ויטראז'ים" הצבעוניים עשויים מפירורי סוכריות חמוצות, שנמסים באפייה.
למתכון
עוגיות פרח הריבה
הגרסה המנצחת לעוגיות ריבה: סנדוויץ' של שתי עוגיות חמאה מקושטות וריבת תות (אם מתעקשים לגוון, אפשר להשתמש בריבה בטעם אחר).
למתכון
כפתורי מייפל-פקאן
גם עוגיות האגוזים הנימוחות והממכרות האלה לא מכילות ביצים.
למתכון
עוגיות קוקילידה (עוגיות שוקו ללא ביצים)
העוגיות הרכות האלה (המרקם שלהן מזכיר את החלק העליון של המאפינס) מככבות במתכון הקוקילידה של קרין. אבל גם בלי  מילוי של גלידה הן טעימות מאוד.
למתכון


אפויים ומלוחים
פיצה ופוקאצ'ה
מבצק השמרים הבסיסי הזה, שאינו מכיל ביצים, תוכלו להכין מאפים שטוחים שונים ובין היתר- פיצה ביתית הורסת ופוקאצ'ה בשלל ציפויים.
למתכון
לחם שום
ואם כבר מדברים על פיצה, הנה מתכון לאצבעות נפלאות של לחם שום (שטעימות לא פחות מאלו שבפיצריות).
למתכון
לחם ללא שמרים
מתכוני לחמים שונים לא מכילים ביצים. בשונה מאחרים, מתכון הלחם המהיר הזה גם לא כולל שמרים, ולא דורש הרבה סבלנות. בתוספות אפשר להתפרע (רק אל תוותרו על הריוויון).
למתכון
בורקיטס חציל ובולגרית
מאפים אישיים ממולאים בגבינה בולגרית וסלט חצילים. על הביצה הטרופה שבציפוי ניתן לוותר.
למתכון
קרואסון קשקבל מבצק מלאווח
בצקי עלים שונים ובצק מלאווח לרוב לא מכילים ביצים. במתכון הזה עלי מלוואח מוכנים ממולאים במלית קשקבל, מגולגלים לקרואסונים קטנים ונאפים בתנור
למתכון


מוסים וקינוחים קרים
קרמבו מוקה תוצרת בית
שלא כמו בקרמבואים הקנויים, שמבוססים על חלבונים מוקצפים, הקרם של הקרמבואים האלה עשוי מקצפת שוקולד לבן עם נגיעה של קפה. גם בסיס הפיצפוצים לא מכיל ביצים.
למתכון

בומב שוקולד
עוגת יום הולדת נפלאה ל"גדולים" בצורה חצי כדור של מוס שוקולד קר. אם אתם לא אוהבים חלבה, תוכלו להכפיל את כמות המוס ולוותר על מלית קצפת החלבה. 
למתכון
עוגת זברה
בעוגה הקרה הזו שכבות אנכיות של קרם גבינה ושל ביסקווטים מסוג "פתי בר" (שלא מכילים ביצים).
למתכון
עוגת כדורי שוקולד
עוגת שכבות חגיגית במינימום עבודה: תחתית מתערובת לכדורי שוקולד (שאפשר להכין גם בנפרד) וקרם שוקולדי מהיר.
למתכון
עוגת ביסקוויטים שוקולד וריבת חלב
עוד עוגת ביסקוויטים ללא אפייה, שלמרות המראה המרשים דורשת מעט מאוד מאמץ. תענוג לחובבי ריבת חלב והשוקלד!
למתכון
סלסילות שוקולד במנג'טים מסיליקון
דרך אלגנטית להגיש קרמים ומוסים או סתם סלט פירות.
למתכון
סלסילות קדאיף
איטריות קדאיף מוכנות (שעשויות מקמח ומים בלבד), חמאה ואבקת סוכר- זה כל מה שתזדקקו לו כדי להכין את הסלסילות המתוקות הללו. אופים 5 דקות בלבד וממלאים במה שמתחשק (גלידה עם רוטב שוקולד חם, פירות טריים עם קצפת ועוד...).  
למתכון
 

הערה חשובה לרגישים: ברכיבים שונים שלא אמורים להכיל ביצים (שוקולד, בצקים ללא ביצים ועוד) עלולים להמצא שרידי ביצים מקווי ייצור סמוכים. לפני קנייה ושימוש במוצר חדש מומלץ לבדוק את אזהרות האלרגיה שעל האריזה.