|
|
 |
בקרוב יעודכנו תאריכי מפגשים חדשים עם קרין גורן ברחבי הארץ.
לחצו כאן לרכישת הספר בחנות האתר
אני שמחה לחלוק איתכם את ההתרגשות של הפרויקט החדש שיוצא לאור - עוד חלום מתוק שהתגשם - הספר החדש "אפייה זה משחק ילדים".
הרעיון להוציא ספר אפייה לדור הצעיר עלה בשנה האחרונה, בעקבות המון פניות של ילדים וילדות וגם נערים ונערות, שגילו את עולם האפייה וביקשו ממני הדרכה ועצות בנושא.
החלטתי לאתגר את עצמי ולפתח מתכונים יצירתיים, מרשימים וגם פשוטים להכנה, שילדים אוהבים.
השלב הראשון לא היה קשה, כי אני בעצמי עדיין קצת ילדה, לפחות בכל מה שקשור למתוקים.
משם עברו המתכונים לשלב הנסיונות, וכמובן שכל הילדים של החברות שלי גויסו לצורך בדיקת המתכונים (וכמובן לשלב הטעימות הכייפי...).
כשכתבתי את הספר הבנתי שהוא חייב להיות כתוב באופן יותר ברור ומפורט מספר אפייה רגיל. ובגלל שאין טוב ממראה עיניים –החלטתי להשקיע בצילומים של כל שלב ושלב בהכנה, ולפרוש את הוראות ההכנה על פני עמוד שלם, עם סדרת צילומים המדגימים את אופן ההכנה, בצמוד לטקסט.
|
 |
את הספר חילקתי לארבעה פרקים:
- צעדים ראשונים – מתחילים יחד, צעד אחר צעד, עם מתוקים קלים מאוד להכנה.
- לא יאמינו שהכנתם לבד – מתוקים מרשימים שנראים ממש "כמו בקונדיטוריה".
- יצירה מתוקה – עוגיות מיוחדות ויפות במיוחד, שכיף לקשט איך שרוצים.
- כן משחקים עם אוכל – מתוקים שהם משחק (וגם מתנה מקסימה).
ואז הגיע שלב צילום הדיוידי המצורף לספר. הדיוידי הופק בשיתוף עם ערוץ האוכל, כדי להגיע לתוצאות הכי מקצועיות שיש, ממש כמו בטלוויזיה (קטעים ממנו אפילו ישודרו בקרוב בערוץ האוכל). בדיוידי אני מסבירה בהרחבה על כללי הבטיחות והעבודה במטבח, וכמובן מדגימה מתכונים מהספר (ארבעה מתכונים, אחד מכל פרק).
| | | |
|
.jpg)
