| מתאימות כמתנה למי שאוהבים ובמיוחד ליום האהבה. |
|
| כמות: -20-12 עוגיות בהתאם לגודל החותכנים |
|
| חומרים |
|
200 גרם חמאה רכה
100 גרם אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
300 גרם קמח
1/4 כפית מלח
1/4 כוס חלב |
|
תוספת לבצק הכהה:
1/4 כוס קקאו |
|
להגשה:
שיפודי עץ או מקלות סוכריות | |
|
 | |
|
| אופן ההכנה |
|
להכנה במיקסר:
במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה ואבקת סוכר במהירות נמוכה 2 דקות, עד לתערובת קרמית. מוסיפים וניל ומעבדים קצרות.
מנפים יחד קמח ומלח. מוסיפים חלב יחד עם חצי כוס מתערובת הקמח (פחות או יותר). מעבדים למשחה חלקה ואחידה. מוסיפים את יתרת הקמח ומעבדים קצרות רק על שמתקבל בצק רך ואחיד.
מחלקים לשני חלקים ולשים לתוך חצי מהבצק את הקקאו לקבלת בצק חום.
עוטפים את הבצקים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.
מחממים תנור ל180 מעלות. על נייר אפייה מקומח קלות מרדדים כל אחד מהבצקים לעלה בעובי חצי ס"מ.
קורצים בעזרת לבבות גדולים וקורצים לב קטן מתוך כל לב גדול. מחליפים את הלב הפנימי כך שיתקבל לב פנימי בצבע בצק מנוגד. נועצים שיפוד עץ או מקל בכל עוגייה ואופים כ-15 דקות, עד שהעוגיות יציבות למגע וזהובות.
מצננים לחלוטין לפני שמפרידים מהנייר.
עוטפים בצלופן ונותנים במתנה למי שאוהבים. |
|
קישור לסרטון |
|
| מחפשים מתכונים נוספים מכל הלב? הנה כמה הצעות: |
|
| |
.jpg)
.JPG)
