לדף הבית
 
ספיישל החודשחיסול חמץ
איך מעלימים את החמץ מהבית?
מכינים ממנו מאפים מהירים וטעימים. הנה כמה הצעות.
בימים רגילים אנחנו אוגרים במזווה כמויות של קמח, שיהיה. הרי לא נרצה לגלות באמצע הכנת עוגה שהקמח בדיוק נגמר... ליתר ביטחון אנחנו גם דואגים שיהיו במקפיא בצק עלים ומלאווח, אותם בוודאי נצטרך בדחיפות יום אחד. רק כשפסח נראה באופק, אנחנו מבינים כמה בצקים, קמח ומאפים (וגם קרקים, פסטות ועוגיות) קנינו במהלך השנה כדי לא להתקע בלי... אם גם אתם כמונו, המתכונים הבאים של קרין יעזרו לכם לחסל את המלאי בזריזות ובכיף. 
בצק פילו

עוגיות הפתק הסודי

מתוך הספר "אפייה זה משחק ילדים". לחובבי ההגרלות שביניכם: במסגרת ההכנות לפסח אפשר לרשום על כל פתק משימת נקיון אחת ובסוף לתת לכל אחד מבני הבית לשלוף עוגיה... למתכון המלא


בצק עלים

בורקס מתוק פתוח

מאפים מהירים, שמכינים מחבילת בצק עלים ומהפירות שיש במקרר. למתכון המלא
     
אוזני פיל עם טחינה וסילאן
עוגיות ענק מגולגלות עם מילוי בטעם חלבה. למתכון המלא 
   
'אוזני פיל' ענקיות עם טחינה וסילאן



מלאווח קפוא

קרואסון קשקבל מבצק מלאווח
פשוט ומהיר במיוחד. מפשירים 5 דקות, חותכים משולשים ומפזרים גבינה, מגלגלים ואופים. למתכון המלא


קרואסונים, רוגלך, לחם וחלה 

ברד פודינג
פסח כבר מעבר לפינה, ועדיין יש בבית קרואסונים או רוגלך, שחבל לזרוק? הפכו את כולם למאפה טרי אחד (גם פרוסות חלה ולחם יתקבלו בברכה). למתכון המלא


להעלים קילו קמח ושקית שמרים... עם התוספות אפשר להשתולל. למתכון המלא




פוקאצ'ה
מאותו בצק אפשר להכין גם פוקאצ'ה ענקית, עבה או דקה, עם שמן זית, מלח גס ותבלינים.
פוקאצ'ה עבה- המתכון המלא
פוקאצ'ה דקה- המתכון המלא








פיצה דובדבנים
הגרסה המתוקה לפיצה. מאפה בריוש עם דובדבנים (שאפשר להחליף גם בתותים או בפרוסות נקטרינות), שקדים ופירורים פריכים. למתכון המלא


לחם ללא שמרים
סיימתם את השמרים ונשאר לכם עוד קמח? עוד מתכון עם אינספור גיוונים אפשריים. למתכון המלא



בורקיטס חציל ובולגרית
מאפה פיקנטי, ממולא בסלט חצילים (מקופסה), בולגרית וקשקבל. למתכון המלא




ספגטי

עוגת ספגטי
גרסא עכשווית (שגם ילדים ייהנו להכין ולאכול) לקוגל של פעם. למתכון המלא